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  • 電動松香鍋的使用說明和注意事項

    作者:     發布日期: 2022-07-21     二維碼分享

    電動松香鍋的使用說明和注意事項有以下幾點:

      1、電動松香鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可以用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,使食品加工提高質量,縮短時間、改善勞動環境的優良設備。

      2、電動松香鍋特性:以用電為主,節約燃氣和煤氣,電動松香鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本國內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧式型不銹鋼制造,外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

      二、電動松香鍋基本結構

      本設備為系列產品,主要由鍋體、加熱管、機架等部分組成。

      鍋體部分由內外鍋整體旋壓而成。鍋體用O0cr19Ni10不銹鋼板制作,采用全焊透整體旋壓而成。

      鍋體下部安有燃氣灶,可以實現分組控制,以節能效。

      三、安裝與調試

      1、根據裝箱清單檢查配件及產品與附件是否齊全,是否有損壞。

      2、本設備不需因定,只要放在平整的水泥地面上即可。

      3、設備固定好后,請將所配零部件裝配。

      4、本設備可以制作成可傾式或立式結構,通過手輪使鍋體旋轉90°傾斜,方便傾倒產品貨物與清潔。

      5、可傾式結構需兩端密封。

      四、操作須知

      1、將鍋清洗干凈,投入物料。

      2、打開加熱按鈕,加熱產品至設定溫度。

      3、至設定溫度為節省模式,可關閉一組閥門,用另一組閥門出氣保持恒溫至產品需要程度方可。

      4、產品加熱到所需要程度,關閉電源,取出產品即可。

      5、如果是可傾是的夾層鍋,如需取汁,可旋轉手柄使鍋體傾斜,倒出湯汁即可。再旋回正常水平位置。

      五、關于電動松香鍋注意事項有:

      1、為保持清潔,每使用一次,即應清潔一次。

      2、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位是否良好,應將油杯中注滿滑脂。

      3、對于夾層鍋:

     ?。?)鍋體需要良好的接地引線。初次接通電源時,應檢查設備外殼是否漏電,如發現漏電,應立即檢查電器線路,待故障排除后才能重新通電。

     ?。?)本設備需使用液化石油氣或天然氣。

     ?。?)嚴禁在設備工作時將手放入鍋內,以免發生危險。

     ?。?)若出現操作失靈,不加熱等故障,應及時切斷電源進行檢查,待故障排除后方可重新投入操作。

     ?。?)本設備只能在常壓(0Mpa)下使用,**不允許帶壓使用,否則造成后果,責任由用戶自負。

     ?。?)整套設備要定期檢查(每月一次)。


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